Fuentes de Alimentos con Vitamina C. Propiedades, Beneficios y Consecuencias a la Salud por la Carencia de Vitaminas C.
Los alimentos con vitamina C son muy necesarios para la salud y el buen funcionamiento de cuerpo humano.
La vitamina C, enantiómero L del ácido ascórbico o antiescorbútica, es un nutriente esencial para la vida humana y mamíferos en general.
Según Wikipedia La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en humanos, de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido, y es ampliamente usada como aditivo alimentario para prevenir este último.
