Los Alimentos Ricos En Colesterol y las Grasas. Tabla. Plan para Bajar el Colesterol.
Una de las principales razones de colesterol alto o hipercolesterolemia es una dieta desequilibrada. El colesterol ya se está produciendo en nuestro cuerpo, de modo que si ingerimos demasiada cantidad de grasa entonces tendremos un alto nivel de colesterol, lo que puede derivar en una enfermedad cardíaca.
Sin embargo, no todas las grasas son malas, de hecho son necesarias para nuestro cuerpo. Nos proveen de energía y ayudan a construir células sanas y a proteger nuestros órganos. Existen tres tipos básicos de grasas: grasas monosaturadas, grasas poliinsaturadas y grasas saturadas.
Las grasas monosaturadas y poliinsaturadas son buenas para el cuerpo y aumentan el colesterol bueno. Los alimentos ricos en grasas monoinsaturadas son el maní, almendras, aguacate (palta) y aceites de canola y oliva. Las grasas poliinsaturadas se encuentran en mariscos, camarones, salmón, caballa, aceites de maíz y girasol.

