Alimentos Alcalinos y Ácidos. La Correcta Alimentación Alcalina.
La condición alcalinizante de los alimentos alcalinos y acidificante de los alimentos ácidos, se debe a su contenido de minerales y cómo estos alteran el pH del cuerpo.
El cuerpo humano tiene un pH neutro (entre 7,35 y 7,45) ligeramente alcalino. Los alimentos ácidos disminuyen el pH y los alimentos alcalinos lo aumentan. Por lo que es importante establecer un equilibrio de consumo en el consumo de minerlaes de ambos alimentos, para poder establecer el perfecto equilibrio que el cuerpo necesita.
