Las Reglas Fundamentales para una Nutrición Saludable. La Base Fundamental de la Alimentación. Somos Realmente Omnívoros?
Un problema controversial que desde hace años arrastra una gran cantidad de conceptos, criterios y líneas a seguir es lograr una Nutrición Saludable.
Muchas personas creen que los seres humanos pueden consumir una cantidad grande de carne sin afectar su salud. Otros también creen, que podemos combinar los alimentos sin guardar una correcta disposición a la digestión de los alimentos, o sea que podemos combinar alimentos en nuestra comida sin guardar regla alguna, ya que podemos "comer de todo" mezclado.
De hecho es que con el desarrollo de la industria alimentaria para sostener grandes sociedades, que abarcan millones de personas reunidas en poco espacio, se necesita desarrollar una infraestructura alimentaria capaz de sostener a tantas personas sin llegar a la hambruna.
Pero cuál es el resultado real de esta producción masiva alimentaria que sustenta las grandes sociedades de hoy día?
