Dieta de la Avena para Bajar de Peso

Dieta de la Avena para Adelgazar. Propiedades y Valores Caloricos.

Propiedades de la Avena.

La avena Es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas. Las especies más cultivadas son Avena sativa y Avena byzantina, en ese orden.

Es rica en proteínas de alto valor biológico, grasas y un gran número de vitaminas y minerales. Es el cereal con mayor proporción de grasa vegetal, un 54 % de grasas no saturadas y un 46 % de ácido linoleico. 

También contiene hidratos de carbono de fácil absorción, además de calcio, cinc, cobre, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio; vitaminas B1, B2, B3, B6 y E. Además, contiene una buena cantidad de fibras, que no son tan importantes como nutrientes pero que contribuyen al buen funcionamiento intestinal. La avena también contiene pequeñas cantidades de gluten, por lo que no puede ser utilizada como cereal alternativo para la dieta de los celíacos.


Es una planta de raíces reticulares, potentes y más abundantes que en el resto de los cereales. Su tallo es grueso y recto con poca resistencia al vuelco, su longitud puede variar de 50 cm a un metro y medio. Sus hojas son planas y alargadas, con un limbo estrecho y largo de color verde oscuro. Sus flores se presentan en espigas de dos o tres de ellas.

Porqué la avena es buena para adelgazar?

El salvado de avena es la cáscara que recubre al azúcar de la avena. Es la parte buena de la avena por su contenido de fibra pero una ración de avena tiene 27 gr de azúcar y sólo 3 de fibra.

CONCLUSIÓN: la avena adelgaza pero también engorda. La avena es uno de los carbohidratos que menos engorda por las propiedades únicas de su fibra. Otros cereales no tienen las propiedades de la fibra de la avena pero es necesario comer 35 gramos de fibra para disminuir el apetito, es mejor buscar alimentos con más fibra y menos azúcar.

He preparado esta lista de alimentos para no comer exceso de carbohidratos sin darse cuenta. Avísame si quieres que agregue otro alimento a la lista.

Lista de Alimentos (Recomendación)

Alimento	Fibra y Carbohidratos	Recomendación
Alimentos que engordan	Poca FibraMuchos Carbohidratos	Comer en moderación
Pan Integral (Bimbo)	Fibra: 3 gr Carbohidratos: 26 gr	Pobre fuente de fibra
Pan Multigrano	Fibra: 0 gr Carbohidratos: 26 gr	Sin Fibra
Cereal Integral (Special K)	Fibra: 1 gr Carbohidratos: 26 gr	Muy poca Fibra y muchos Carbohidratos
Cereal Corn Flakes	Fibra: 1 gr Carbohidratos: 25 gr	Sin FibraAumenta los triglicéridos
Avena (Quacker)	Fibra: 3 gr Carbohidratos: 27 gr	Pobre fuente de Fibra
Granola	Fibra: 4 gr Carbohidratos: 30 gr	Mediana fuente de Fibra, muchos Carbohidratos
Barras Special K	Fibra: 0 gr Carbohidratos: 29 gr	Sin Fibra y muchos Carbohidratos
Barras Natural Valley	Fibra: 2 gr Carbohidratos: 29 gr	Pobre fuente de fibra y Muchos Carbohidratos
Arroz Integral	Fibra: 1 gr Carbohidratos: 32 gr	Muy pobre en Fibra y Muchos Carbohidratos
Pasta Integral	Fibra: 3 gr Carbohidratos: 23 gr	Mediana fuente de Fibra
Harina Integral	Fibra: 3 gr Carbohidratos: 25 gr	Bajo en Fibra y Muchos Carbohidratos
Casabe	Fibra: 3 gr Carbohidratos: 26 gr	Bajo en Fibra y Muchos Carbohidratos
Pan Árabe	Fibra: 0 gr Carbohidratos: 20 gr	Sin Fibra
Jugo de Frutas (un vaso)	Fibra: 0 gr Carbohidratos: 28 gr	Muchos Carbohidratos sin FibraCausa Hígado Graso
Alimentos que ayudan a adelgazar	Ricos en FibraSin tantos Carbohidratos	Beneficios
Nueces	Fibra: 4 gr Carbohidratos: 6 gr	Excelente fuente de fibraRicos en grasa buena (que no engorda)
Caraotas o Frijoles	Fibra: 9 gr Carbohidratos: 19 gr	Más antioxidantes que el vinoMuy Ricos en Fibra
Vegetales	Fibra: 7 gr Carbohidratos: 8 gr	Muy Ricos en Fibra y Bajos en CarbohidratosRicos en vitaminas
Frutas	Fibra: 4 gr Carbohidratos: 26 gr	Ricas en Fibra pero con Azúcar (Fructosa)
Tortilla Bimbo Diet	Fibra: 5 gr Carbohidratos: 13 gr	Buena fuente de fibra
Cereal Special K con proteínas	Fibra: 5 gr Carbohidratos: 14 gr	No Disponible en Venezuela, México ni Colombia
Linaza	Fibra: 6 gr Carbohidratos: 11 gr	Muy Rica en Grasa Buena (que no engorda)Muy rica en Fibra
Semillas de Chia	Fibra: 8 gr Carbohidratos: 10 gr	Excelente fuente de Fibra Maravillosa fuente de grasas buenas (que no engordan)
Salvado de Avena	Fibra: 15 gr Carbohidratos: 19 gr	Fabulosa fuente de Fibra Gran efecto de saciedad
Nutella sin azúcar Ni Una Dieta Más	Efecto Fibra 6 gr Carbohidratos: <1 gr	Buen efecto para disminuir el apetito Apto para Diabéticos

Dieta de la Avena para Bajar de Peso.

La dieta debe seguirse durante 5 días.

Practicar algún tipo de ejercicio pero sin excederse.

Está prohibido comer: quesos cremosos, azucares, pasteles, tartas, pastas, pan, postres, mantequilla y alcohol.

1 vez a la semana puedes comer un huevo, ya sea en forma de tortilla o hervido y pescado.

Dieta de la Avena para Bajar de Peso

PRIMER DIA

Desayuno:

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    4 fresas picadas y 1 sobre de endulzante de dieta

Almuerzo:

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    1 ensalada hecha con tomate, espinaca, brócoli, espárrago, cebolla, lechuga, etc. 3 hojas de menta, aceite de oliva y una pizca de sal

    1 manzana o 1 naranja, con 2 cucharadas de queso fresco y 1 sobrecito de endulzante de dieta

Merienda:

    1 fruta o 1 taza de té

Cena:

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    2 zanahorias, peladas y cortadas en trozos, aceite de oliva y una pizca de sal

    1 manzana cocinada en el horno microondas con 2 palitos de canela, 2 cucharadas de queso fresco y 1 sobrecito de endulzante de dieta

SEGUNDO DIA

Desayuno:

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    1 plátano o 1 manzana

    1 taza de café o té, sin azúcar

Media mañana:

    6 fresas o 1 taza de caldo de verduras

Almuerzo:

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    1 ensalada hecha con tomate, brócoli, lechuga, aceite de oliva y una pizca de sal

    1 manzana asada con 1 cucharada de yogur

Merienda:

    1 fruta o 1 taza de té

Cena:

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    1 ensalada hecha con espárragos verdes o blancos, aceite de oliva y una pizca de sal

    1 manzana en compota, rallada o picada, 2 cucharadas de queso fresco, ricota descremado, cottage descremado, requesón o yogur con 1 sobre de endulzante

TERCER DIA

Desayuno:

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    6 fresas cortadas en trozos

Media mañana:

    1 taza de café, té o 1 fruta

Almuerzo:

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    1 ensalada hecha con tomate, lechuga y espárragos

Merienda:

    1 fruta o 1 taza de té

Cena:

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    1 ensalada hecha con espinacas, aceite de oliva y una pizca de sal

    1 manzana con 2 cucharadas de queso y 10 nueces

CUARTO DIA

Desayuno:

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    1 ensalada de frutas hecha con ½ plátano cortado en rebanadas y 6 fresas partidas

    Café o té

Media mañana:

    6 fresas y 1 taza de caldo de verduras

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    1 ensalada hecha con alubias verdes con cebolla

    1 manzana y 12 avellanas.

Merienda:

    1 fruta, 1 taza de té o 1 taza de caldo de verduras.

Cena:

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    1 ensalada hecha con 1 taza de guisantes verdes y 1 taza de espinacas

    1 manzana cortada en trocitos con 2 cucharadas de queso fresco, ricota descremado, queso cottage descremado, requesón o yogur

QUINTO DIA

Desayuno:

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    1 naranja picada y 6 fresas

Media mañana:

    6 fresas o 1 taza de caldo de verduras

Almuerzo:

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    1 ensalada hecha con guisantes verdes, brócoli y lechuga

    1 manzana

Merienda:

    1 fruta o 1 taza de té.

Cena:

    3 cucharadas de avena con agua o leche descremada

    1 ensalada de puerros, lechuga, aceite de oliva y una pizca de sal

    1 manzana en compota, 3 nueces, 1 cucharada de yogur y un sobre de endulzante de dieta

TEN EN CUENTA

Consultar con su médico antes de iniciar la dieta.

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