Alimentos con Vitamina E – Propiedades, Beneficios

Fuentes de Alimentos con Vitamina E. Propiedades, Beneficios y Consecuencias a la Salud por la Carencia de Vitaminas E.

Los alimentos con vitamina E son esenciales para la salud humana y el buen funcionamiento del organismo.

La vitamina E, también denominada Tocoferol es una vitamina liposoluble que ingresa al organismo a través de una gran cantidad de alimentos. Tiene funciones muy importantes en el organismo como la fertilidad y la formación de tejidos.

Alimentos con Vitamina D – Propiedades, Beneficios

Fuentes de Alimentos con Vitamina D. Propiedades, Beneficios y Consecuencias a la Salud por la Carencia de Vitaminas D.

Los alimentos ricos en vitamina D son esenciales para la salud humana y el buen funcionamiento del organismo.

La vitamina D puede obtenerse en el cuerpo humando mediante el consumo de suplementos naturales, alimentos ricos en vitamina D y de manera natural tomando el sol.

La vitamina D, calciferol o antirraquítica es un heterolípido insaponificable del grupo de los esteroides. Se le llama también vitamina antirraquítica ya que su deficiencia provoca raquitismo.

Alimentos con Vitamina C – Propiedades, Beneficios

Fuentes de Alimentos con Vitamina C. Propiedades, Beneficios y Consecuencias a la Salud por la Carencia de Vitaminas C.

Los alimentos con vitamina C son muy necesarios para la salud y el buen funcionamiento de cuerpo humano.

La vitamina C, enantiómero L del ácido ascórbico o antiescorbútica, es un nutriente esencial para la vida humana y mamíferos en general.

Según Wikipedia La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en humanos, de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido, y es ampliamente usada como aditivo alimentario para prevenir este último.

Alimentos con Vitamina B9 – Propiedades, Beneficios

Fuentes de Alimentos con Vitamina B9. Propiedades, Beneficios y Consecuencias a la Salud por la Carencia de Vitaminas B9.

Los alimentos con vitamina B9 deben ser parte indispensable en su dieta de alimentación diaria, de manera balanceada. Son excelentes para tratar ciertas enfermedades o evitarlas, como: anemia, infarto, cáncer y otras relacionadas.

La vitamina B9 o ácido fólico, folacina o ácido pteroil-L-glutámico (la forma aniónica se llama folato), es una vitamina hidrosoluble del complejo de vitaminas B, es necesaria para la formación de proteínas estructurales y hemoglobina (y por esto, transitivamente, de los glóbulos rojos); su insuficiencia en los humanos es muy rara.

Alimentos con Vitamina B6 – Propiedades, Beneficios

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Los alimentos con vitamina B6, también llamada piridoxina, forman parte del grupo complejo de vitaminas B hidrosolubles, por lo que se pueden disolver en agua y cumplen múltiples funciones en lo referente al funcionamiento metabólico del organismo.

La vitamina B6 o piridoxina es una vitamina hidrosoluble, esto implica que se elimina a través de la orina, y se ha de reponer diariamente con la dieta. Se encuentra en el germen de trigo, carne, huevos, pescado y verduras, legumbres, nueces, alimentos ricos en granos integrales, al igual que en los panes y cereales enriquecidos.

Alimentos con Vitamina B5 – Propiedades, Beneficios

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Los alimentos con vitamina B5, también llamada ácido pantoténico, forman parte del grupo complejo de vitaminas B hidrosolubles, por lo que se pueden disolver en agua.

Esta propiedad permite su eliminación por la orina y conlleva una gran pérdida de estas sustancias durante la cocción. Además, no son acumuladas por el organismo en forma de reserva, por lo que es necesario consumirlas periódicamente a través de la ingesta de alimentos ricos en estas sustancias.

Alimentos con Vitamina B3 – Propiedades, Beneficios

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Los alimentos ricos en vitamina B3 forman parte del grupo complejo de vitaminas B que en específico estos alimentos cumplen una función diferente para el metabolismo y la salud.

La vitamina B3, también llamada niacina, ácido nicotínico o vitamina PP, es una vitamina hidrosoluble, es decir, soluble en agua. Actúa en el metabolismo celular como grupo prostético de coenzimas o precursora de ellas. Es absorbida por difusión pasiva, no se almacena y los excedentes se eliminan en la orina.

Estas propiedades permiten que estas vitaminas B3, al igual que otras vitaminas hidrosolubles, deban consumirse diariamente y en cantidad para evitar deficiencias porque gran parte de estas sustancias se pierden durante la cocción.

Alimentos con Vitamina B1 – Propiedades, Beneficios

Alimentos con Vitamina B1. Beneficios y Consecuencias en la Alimentación.  Recetas con Alimentos Ricos en Vitamina B1.

La vitamina B1, también conocida como tiamina, es un compuesto soluble en agua pero que no se puede disolver en alcohol.

La tiamina es una molécula que consta de 2 estructuras orgánicas interconectadas: un anillo pirimidina con un grupo amino y un anillo tiazol azufrado unido a la pirimidina por un puente metileno.

Su absorción ocurre en el intestino delgado como tiamina libre y como difosfato de tiamina (TDP), la cual es favorecida por la presencia de vitamina C y ácido fólico pero inhibida por la presencia de etanol (alcohol).

Es necesaria en la dieta diaria de la mayor parte de los vertebrados y de algunos microorganismos. La vitamina b1 al igual que la vitamina b2 cumple un rol indispensable en las funciones metabólicas del organismo, ya que es una de las principales protagonistas de la síntesis de hidratos de carbono en el cuerpo lo que permite que tengamos energía.

Su carencia en el organismo humano provoca enfermedades como el beriberi y el síndrome de Korsakoff.